domenica, marzo 16, 2008

Frittata alla menta

Io l'adoro. La nonna me la faceva sempre. Con il fatto che in città la menta non si trova, non la mangio tanto spesso.. anzi per niente. Ma a Velletri, la menta c'è :)

From In cucina


Ingredienti
6 uova
3 rametti di menta
1 cipolla rossa
olio
sale

Preparazione
Spezzettare la menta grossolanamente con le mani. Sbattere le uova con sale e la menta. Far appassire la cipolla in poco olio in una padella e quindi aggiungerci le uova.

2 commenti:

lisetta ha detto...

la mente????

Rosy ha detto...

no, la mentA ;D