venerdì, marzo 14, 2008

Torta salata con Spinaci, Ricotta e Spek

From In cucina


Ingredienti
1 rotolo di pasta brisè
300gr spinaci lessati
300gr ricotta di pecora
50gr parmigiano
1 uovo
1 etto di spek

Preparazione
Accendere il forno a 180°.

In una teglia, stendere un foglio di carta da forno e poi su il rotolo di pasta brisè.

Mescolare insieme gli altri ingredienti (eccetto lo spek).

Foderare la torta con lo spek (lasciarne 1-2 fette per ricoprire la parte superiore). Aggiungere l'impasto. Coprire con lo spek rimanente.

In forno per 20 minuti.

Servire tiepida.

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