lunedì, aprile 21, 2008

Tacchino impacettato e imbirrato

From In cucina


Ingredienti
300gr fesa di tacchino a fette
150gr pancetta arrotolata
1 bicchiere di birra, tipo Peroni

Preparazione
Arrotolare la pancetta attorno alle fette di tacchino. Farle rosolare in poco olio. Sfumare con la birra e cuocere a fuoco vivo finchè non è evaporato tutto l'alcool.

Buon appe.

PS: Il contorno è di spinaci.

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