mercoledì, aprile 09, 2008

Torta salata con Funghi e Mortadella

From In cucina


Ingredienti
100gr mortadella
300gr funghi coltivalti
100gr parmigiano
albume di 3 uova
sale
olio
1 rotolo di pasta brisè

Preparazione
Cuocere in padella la mortadella con i funghi, un goccio d'olio e un pizzico di sale. A cottura ultimata, aggiungere il parmigiano e amalgamare; versare tutto sopra la pasta brisè (precedentemente adagiata su una teglia, sopra uno strato di carta da forno). Sbattere gli albumi con un pizzico di sale e versarlo sui funghi.

In forno a 180° per 15-20 minuti.

1 commento:

Anonimo ha detto...

Se la vita ti strapazza fatti un pezzo di mortazza!